林SPF豚　自家製熟成肉　500グラム　焼き肉用スライス

当店で熟成させた林SPF豚モモ肉、カタ肉です。
熟成期間は７日ですが当社の熟成庫は1日で6日相当の熟成効果があるため実質42日熟成です。
また熟成過程でカビ等は一切発生しないので安心安全でございます。
表面は乾燥して適度に水分が抜けておりねっとりとした肉感です。
旨味成分のアミノ酸総類は約8倍に増加致します。
冷めても硬くならず大変好評頂いております。
真空パックで冷凍発送致します。
当社の冷凍はアルコール冷凍の為解凍後にドリップがほぼ出ない為冷凍品としての品質は最高峰です。